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炸魚薯條用什麼魚
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Foodies' Notes:講究的炸魚薯條 - 太陽報
要介紹這美食,可先由魚肉講起。英國人吃魚,多用白肉魚柳,並以鱈魚為主,切成魚柳後用鹽及胡椒調味,再沾上濃稠炸漿炸至黃金色。為了突出自家風味,不少 ...
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