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牛奶小饅頭，從失敗到成功，連續八籠全紀錄。從皺皮到白胖平滑

文章一開始就先來看一下我慘烈的第一籠。 明顯是火力太大、溫度過高，直接把饅頭蒸成死麵。 饅頭底部的烘焙紙撕開，可以清楚看到一層膚色透明狀的麵皮 ...

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