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炸雞塊油溫
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蒜香玉米雞塊- 食譜分享 - 恆隆行
取耐高溫小鍋,倒入適量油(可淹沒食材的量),油溫160~170度左右,中小火,炸至金黃即可(大約1分半)。 ... *起鍋的雞塊放置蒸架瀝油,以保酥脆,避免重疊,否則重疊面會 ...
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