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油炸冷凍食品小訣竅 - 人間福報

超市裡面的冷凍食品日趨多樣化，除了微波加熱的速食之外，更有事前處理的油炸成品，例如：炸雞塊 ... 溫保持在攝式一七○左右，不讓溫度下降，就是油炸冷凍食品成功的秘訣 ...

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