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「如何炸出不油膩又鮮嫩酥脆的香雞排？」只需要多加這一樣東西

6、 放入適量的油，加熱約攝氏160℃，雞肉表面炸至定型前請勿移動，可以用油溫計測試溫度，若用厚底保溫性強的鍋具，油溫到了之後，火力稍調中小（影片中我用耐熱陶鍋保溫 ...

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