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炸雞塊油溫
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「煎雞塊」不用油鍋炸的香酥雞塊
平底鍋放一層油,開小火,將冷凍雞塊間隔排列。 ... 煎約3分鐘,像兩旁的雞塊吸油到表面邊緣,中間的雞塊底部變色時,翻面煎約3分鐘。 ... ※油溫上升快,怕雞 ...
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