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[問題] 炸過的油可以再炸嗎？ - 看板cookclub - PTT網頁版

上週末用新油炸雞塊一次所剩下的油我用不鏽鋼碗裝並用保鮮膜包好全程放冰箱冷藏今天要再拿出來炸時變成稠稠樣（如下圖） https://i.imgur.com/JblGymz.jpg.

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