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《台味飄撇》：嘉義雞肉飯的精髓在於神祕醬汁，白油 - 關鍵評論

肉片飯用雞腿肉最佳，由於其形狀較不定，講究的店家得細心鋪於飯上使其完形，內行客人專嗜這款。 飯. 說到飯，用二、三十人份的大電鍋煮熟後，得保溫悶 ...

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