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炸過的油可以放幾天
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用「回鍋油」炸料理ok嗎?小心黏膜受損、動脈硬化找上門 ...
撰文=守口徹(麻布大學食品生命科學教授). 不論是小朋友還是年長者,大概很少有人能拒絕油炸食物的誘惑吧。剛從油鍋裡炸好的酥脆炸天婦羅和豬排, ...
確定!
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