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[問題] 炸過雞塊的油可以保存多久？ - 看板cookclub

我是用芥花油來炸雞塊油量約略1200cc 炸完冷卻至室溫後用玻璃瓶裝起來放冷藏請問這樣可以炸幾次？ 是觀察油的顏色嗎還是以時間為準？

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