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炸过的油扔掉太可惜必须多久之内吃完？ - 人民网健康

本来煎炸过的油，脂肪酸的破坏就比较严重了，再次高温加热无疑是雪上加霜。 ... 在炒菜的时候，可以先放一些新油炝锅，待加入主料后，再放入陈油炒菜 ...

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