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為何日式炸雞叫「唐揚」？ - Medium

翻查日本史料的話，所謂「唐揚」，是一種將豆腐油炸，再加上醬油和酒煮城的 ... 空揚」（明治時期是解作炸魚或炸肉料理）；心水清的可能會知道，日文 ...

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