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美食攻略：关东煮-炸豆腐（厚揚げ） - 门儿清

厚揚げ（あつあげ），日文读作“阿呲阿该”，是用整块或半块豆腐炸成的炸豆腐块。外皮焦黄，内部保持着豆腐特有的鲜嫩。 炸豆腐块是煮物料理中常见的美食食材，御田（关东煮 ...

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