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興記煲仔飯|廟街美食看過來，煲仔飯用炭爐處理，蠔餅炸的酥脆

煎蠔餅就是台灣的蚵仔煎，雖然如此，還是有一些差別，台灣會以平鍋處理，香港做法類似油鍋煎煮，所以看起來像是炸過，但它確實是煎過的阿！ ▽一直讓阿新誤以為是炸物 ...

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