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炸蝦餅原料
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「蝦味先」非油炸到底是真是假?酥脆口感究竟從何而來! - 食力
然而,非油炸並不代表食品中的油脂成分就少,除了原料本身會帶有油脂外,也可能在胚料進行烘烤前進行「油脂噴灑」以增加外表酥脆度,以蝦味先為例便是如此 ...
確定!
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