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馬鈴薯、地瓜、芋頭哪個好？吃這款「纖維+礦物質」完勝

這些根莖類澱粉因水分含量較高，故每百公克熱量只有米的三分之一到五分之 ... 主要的用途是直接食用，但也會加工為薯片、炸薯條，或製成馬鈴薯澱粉。

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