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炸薯條(食譜) － 家庭主婦系列 - white男人的視界

1.先小火熱油鍋，等油溫上升的時候，把馬鈴薯去皮，切成0.5公分左右的條狀，等油溫上升到140度度左右時，把薯條直接下鍋，油溫維持在140度，炸5分鐘後撈起，開中火把油溫拉 ...

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