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古早味點心-- 芋棗&芋丸 - 娸娸的廚房筆記

油溫不可以太低，大約160度如果你不知道如何看油溫，有一個小方法從芋棗剝一小塊芋泥下鍋炸，如果芋泥一下鍋便馬上浮，且周圍都是泡泡,就是油溫差不多了 ...

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