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闽南民系- 维基百科，自由的百科全书

... 下鍋油炸，撈起與配料、調味料、料理酒及中藥材燉煮。 捆蹄, 去骨豬蹄塗抹調味料，以棉線捆緊醃漬數日，再放入滷包加水蒸熟，切片調味後食用。 肉圓, 即豬肉摃丸， ...

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