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【裴社長廚房手記100】獅子頭集合各家心法的揚州名菜| 鏡週刊

每年過年，我母親都會炸獅子頭，不過，她的獅子頭嚴格來說是炸肉丸子，山東做法，個頭像貢丸大小，裡面有荸薺、蔥薑、麵包粉，炸出來金黃偏紅，在桌上 ...

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