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皮蛋- 維基百科，自由的百科全書

皮蛋，又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋、彩蛋、鹼蛋、泥蛋等，是以鵝蛋、鴨蛋或雞蛋為製作原料的 ... 醬油皮蛋：剝殼的皮蛋，搭配一般家用的醬油，下飯的一道小菜。 炸皮蛋 ...

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