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你知道「炸」的閩南語有十個說法嗎？陳淑華《灶邊煮語》挖掘 ...

譬如「糋（tsìnn）菜糋」，是逢年過節時最引人垂涎的拜拜炸物，花生、芋頭、九層塔、香菜、鹹菜⋯⋯各種蔬菜通通都可以沾上麵糊、下鍋去炸。然而如今多數 ...

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