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小知識北部「天婦羅」v.s. 南部「黑輪」，哪裡不一樣？

十六世紀，日本人從葡萄牙傳教士那學到「Tempero」烹調方式：把蔬菜、海鮮混在一起油炸，發現好吃又能補充熱量，取名叫「天婦羅Tempura」（天婦羅直接音譯 ...

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