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炸甜不辣會爆
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https://books.google.com.tw/books?id=vOAeAwAAQBAJ&pg=PA124&lpg=PA124&dq=%E7%82%B8%E7%94%9C%E4%B8%8D%E8%BE%A3%E6%9C%83%E7%88%86&source=bl&ots=kST--T_uKM&sig=ACfU3U01_BZh-7VgRCDNSGsVs7iFcQrqIQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiplI_v0s38AhUaEcAKHcCOCHUQ6AF6BQjxAhAD
醬料王(新版) - 第 124 頁 - Google 圖書結果
2 鍋中倒入1大匙油燒熱,放入蔥、薑、蒜爆香,再加入所有材料煮滾即可。調醬秘訣 1 蔥、薑、蒜都要經過加熱才會散發辛香味,若想省略爆香步驟、直接調醬,香氣和風味都會 ...
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