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反式脂肪，吃了會「傷心」！ - OLYSE 歐莉絲化粧品

主因就在於，植物油不耐高溫，如果硬拿來高溫烹調或油炸，很容易氧化不耐久放，產生有害人體的自由基，且會有油耗味，所以有人想出將植物油部份 ... 少吃油炸物最安心.

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