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炸物好吃關鍵＝油？ 分辨靠「4線索」...冒煙超NG！

油耗味. [廣告]請繼續往下閱讀... 若油脂在空氣中放置過久，就會變質産生難聞的氣味。 2.色澤. 油炸溫度愈高、時間愈長，油脂顏色會愈深，故購買油炸 ...

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