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牡礪養殖| 蚵畫人生｜ 海洋環境教育頻道

又稱炸蚵仔酥、蚵酥，將蚵仔裹上地瓜粉和太白粉混合的麵衣後，入鍋油炸，在起鍋前會加入九層塔入鍋油炸數秒鐘提香，用勺子撈起瀝乾後即可上桌， 炸完後，可選擇是否酌用 ...

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