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甜點的核心奶油醬：法式炸彈麵糊V.S. 英式蛋奶醬 - 食譜自由配

製作「炸彈麵糊奶油醬」 · 將奶油放在室溫下等待變軟備用。 · 將砂糖和水放入鍋子中，加熱到118℃製成糖漿。 · 在不鏽鋼盆中使用電動攪拌器輕輕地打散蛋黃。

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