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炸天婦羅用什麼粉
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【為什麼麵衣不脆?我也做出好吃麵衣啦】. 實驗成功,先說結論
如果不想多買一包炸粉,那只要用稀蛋水 ... 4. 加泡打粉也會酥脆,我推薦天婦羅用泡打粉。 參考來源:. 書籍:. 『酥炸天婦羅』近藤文夫著,米其林二星主廚.
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