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炸元宵氣炸鍋
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中国面点集锦 - 第 167 頁 - Google 圖書結果
(炸元宵法:锅内花生油烧至五成热,下入元宵,不断用小铲推动,炸至浮起后捞出,用勺头轻轻敲裂放气,再入油炸至熟捞出。炸时注意防止爆裂烫伤。食时可撒上白糖)。
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