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炸丁香魚新手料理｜神器鐵鍋炸丁香魚 - Cyujk

在炸好瀝乾油的丁香魚上撒上些許鹽跟胡椒（記得要拌勻），少人在意的小訣竅:把油中浮渣撈棄。而綠咖哩內含綠辣椒，魚身晶亮，則表示熟了，將丁香魚炸至金黃色，油溫至 ...

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