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(譯)解析烘豆機滾筒轉速對烘豆的影響

(譯註: 英文的toast比較像是烤土司這類只把表面烤得酥脆的烘烤方式。) 燒焦的咖啡豆會有不討喜的炭燒味，而暴露在熱空氣中的時間如果太短，容易產生焙烤味(baked ...

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