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炭串燒
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<台中串燒> 西原家備長炭串料理,紀州備長炭高溫鎖住食材肉汁
在西屯區寧夏路的「西原家」備長炭串料理店,標榜就是使用來自日本紀州的備長炭進行串燒,而且加上道地的日式料理經營這些年下來累積了不少老顧客。
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