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[壽司] 旬採鮨処堅持美味的隱藏版和食 - 欣傳媒

旬採，兩字在日文中是採集季節食材之意。 ... 而以溫性的海帶搭配生冷海鮮，同時盡量避免以「炙燒」手法烹調，即便要運用此法，也是以自然炭火燒炙， ...

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