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炙燒日文
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日本料理日文– Mapapple
・「炙燒」. 利用火加溫或燒烤的日文動詞是「あぶる(aburu)」,而在餐廳常聽見的名詞「炙燒(あぶり,aburi)」,指用火稍微烤乾的一種調理方法,食材.
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