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營養學家：肉類這樣燒烤致癌物最少| 烤肉| 大紀元

燒烤肉類中的致癌物是怎麼回事？ 所有肉類都有氨基酸（如肌酸）和糖。在非常高的溫度下燒烤，這些成分自然會生成雜環胺（HCAs）分子，這種有毒致癌 ...

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