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苦瓜這樣炒就不會苦了！教你6招不但沒苦味還又脆又甘甜喔！

苦瓜雖苦，卻從不把苦味傳給予之共炒的其他食物，享有「君子菜」的雅稱。 苦瓜的苦味，是由於它含有喹寧物質，喹寧物質具有清熱解毒的功效。如果不去掉苦味，估計大部分 ...

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