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冷知識》苦苦的芥菜為什麼是年菜必備食材？除了長壽外 - 風傳媒

芥菜的營養豐富，包含維生素A、B、C、胡蘿蔔素、鈣質、膳食纖維等，不過長年菜有個讓人害怕的地方，那就是它的苦味，這也使得年節食用芥菜有著苦盡甘來的祝福之意。

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