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台灣麻油雞 - 美食杰

台灣麻油雞的做法 ; 1 · 土雞剁大塊，冷水下鍋，水滾就撈出，老姜洗淨擦乾水份後切薄片 ; 2 · 起油鍋，冷鍋冷油下姜片小火爆香至姜片呈乾扁狀態 ; 3 · 轉中大火，下雞塊炒香至 ...

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