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XO醬炒鴨絲

燒鴨120克 銀芽160克 韭黃40克 蒜頭1粒 鹽1茶匙 糖2茶匙 私房XO醬1湯匙 米酒少許 雞粉1茶匙. 調味料 : 蠔油、豉油、胡椒粉、糖、鹽各適量. 步驟： 1. 以菜刀沿鴨骨邊 ...

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