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炒飯 黏 鍋 的 原因
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https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5357452495
用炒的特別香?粒粒分明的炒飯又要怎麼做?讓科學為你解答
「炒」是一種將食材放在熱油鍋內翻攪至熟的料理方式,利用高溫賦予食材特殊香氣, ... 究竟是什麼原因讓炒飯擁有如此多變的口感與風味呢?
確定!
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「炒飯 黏 鍋 的 原因」
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