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炒飯 變鍋巴
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假日清冰箱好選擇!炒飯不沾鍋秘訣是...
想炒出鬆軟的蛋,得將蛋暫時從鍋中取出,等到飯快炒好時再倒回鍋中拌炒均勻,這樣蛋就不會變硬,也能保持好看的色澤。利用這個方法炒蛋會使用較多的油, ...
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