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"中式鹹魚"列一級致癌物與菸酒同等級 - 公視新聞網

世界衛生組織近來公布最新致癌物清單，把華人愛吃的鹹魚，以及菸、酒、檳榔，同樣列為第 ... 尤其是曬乾醃漬的鹹魚，因為風味特殊，常被拿來做鹹魚炒飯。

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