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炒飯 糊掉
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為什麼廚師炒的飯都是一粒一粒的而我炒出來的就是黏糊糊的一 ...
用顆粒飽實、口感一致的白米飯,才能炒出好看好吃的炒飯。飯煮熟時,不要急著開啟蓋子,讓米飯留在鍋內燜10分鐘,再開啟鍋蓋把飯翻鬆拌勻,這樣處理後 ...
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