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炒飯 糊掉
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你炒的是冷飯還是細菌飯?保存不當的米飯會讓你得「炒飯 ...
台灣人以米飯為主食,吃炒飯時,也習慣冷飯熱炒,但在米飯隔夜保存的過程 ... 溫度太高,米飯會糊掉,溫度不夠高(低於65°C),會成為細菌的培養皿。
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