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蛋炒飯經常炒的很黏怎麼辦，蛋炒飯應該放什麼 - 迪克知識網

太黏 是因為米飯的含水量太大，做蛋炒飯選用的米飯最好為隔夜飯，也就是前一天蒸好，並通風放置一晚上的那種，這樣米飯裡多餘的水分會蒸發掉，再炒就不 ...

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