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炒饭有营养吗？ - 百度知道

没，炒饭过于油腻，热量也高，营养补充不均衡，米饭在高温的油中炒过还会产生致癌 ... 《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。

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