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蔬菜用水煮、清蒸、快炒哪種營養素流失最少？ 營養師實證 ...

... 青菜跟炒青菜哪個營養素流失比較多、番茄跟油一起炒 ... 值得注意的是經過油炒再加水煮過後，會有更多的流失。（這可能是油會把 ...

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