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請問如何去除青江菜的澀味? - Mobile01

1.不用等到油滾,所以高溫破壞掉的維生素不多. · 2.菜熟的主因是水煮+悶燒,所以油不用太多.在炒大鍋菜時,此法省油又省瓦斯,不過最重要是省時間. · 3.油跟鹽會 ...

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