... 雞腿肉切塊,以滾水川燙 30 秒,去血水。 2.胡麻油及老薑片放入外鍋以 180 度炸 3 分鐘。 3.加入雞腿塊、米酒、醬油、白砂糖、胡椒粉攪拌後,先以 180 度炸 5 分鐘。 4 ...
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